Promocija knjige 'Priče o hrani' Darije Vranešić Bender

Održava se
06.11.2013.

Promocija knjige "Priče o hrani – Od mesa do moussea" autorice Darije Vranešić Bender, održat će se u srijedu 6. studenoga u 20 sati, u Vip clubu u Zagrebu (Trg bana Josipa Jelačića 9).

O knjizi i hrani općenito, uz dirigentski štapić Ivice Prtenjače, govorit će mnoge istaknute gastroface, a da ne bi sve ostalo samo na priči, tu su i fini zalogaji, pivo i dobra glazba.

Sudjeluju:

Darija Vranešić Bender, autorica
Donatella Verbanac, recenzentica
Radovan Marčić, kritičar i hedonist
Marijo Čepek, chef i konzultant
Renata Pondeljak Matijević, urednica
Dragan Bralić, izdavač
Jasna Duspara (Zdrava krava),
Damir Fabijanić (Iće/piće)… te druge istaknute gastroface.

O knjizi:

Hrana o nama govori puno više nego što mislimo. A ponekad i nego što želimo. U izboru jela i načinu njegove pripreme zrcali se naš cjelokupan odnos prema društvu i prema nama samima. Zato hrana zaslužuje naše znanje i ljubav – osnovna je poruka knjige “Priče o hrani”, Darije Vranešić Bender, nutricionistkinje s bogatim iskustvom u različitim područjima znanosti, kliničkog rada i konzultantskih aktivnosti.

Unatoč utemeljenosti na egzaktnim znanstvenim činjenicama iz područja nutricionizma i prehrambene tehnologije, te izraženom autorskom pristupu opisanoj problematici, autorica vješto uvlači čitatelja u složeni svijet hrane na zanimljiv i poučan način.

"Priče o hrani" mikroskopski je precizna, ali i sočna zbirka koja otvara nove horizonte spoznaja o hrani i kulinarstvu.

Svoju pozivnicu nabavite na: info@vitamini.hr, do 5. studenoga 2013.