Jean-Marin Fortier zvijezda je eko-povrtlarstva i vodeće ime biointenzivnog uzgoja u svijetu, koji već više od dvadeset godina promovira metodu uzgoja i organizacije poslova na malim imanjima. S više od 20 godina iskustva, Fortier je vodeći svjetski stručnjak i praktičar za ekološku i biointenzivnu poljoprivredu, a specijalizirao se za uzgoj na mikrofarmama.

Njegova je misija promicanje regenerativne poljoprivrede po mjeri čovjeka i stvaranje održivih i otpornih prehrambenih sustava, od vrta do stola. 'Metoda Fortier' nije namijenjena samo profesionalnim uzgajivačima, već može biti inspiracija svima koji imaju obiteljski povrtnjak.

U vodiču "Povrće kroz godišnja doba : Ekološko povrtlarstvo u skladu s prirodom" saznat ćete sve o ekološkom uzgoju povrća tijekom godišnjih doba, uključujući savjete o tome kako organizirati i optimizirati prostor, koje alate upotrebljavati te kako sijati, saditi i brinuti o različitim kulturama. Knjiga donosi i kalendar s detaljnim uputama o svim aktivnostima koje povrtlari trebaju obavljati tijekom mjeseci.

Jean-Martin Fortier i njegova supruga Maude-Hélène Deschroches utemeljitelji su imanja Les Jardins de la Grelinette, međunarodno priznatog mikro-gospodarstva poznatog po produktivnosti i profitabilnosti s malo tehnologije. Kao vodeći praktičar biološki intenzivnog uzgoja, Jean-Martin Fortier popularizirao je biointenzivni uzgoj na malim površinama zbog čega je postao svjetski poznat u svijetu ekološke poljoprivrede. Osnovao je Institut jardinier-maraîcher kako bi nadahnuo i pomogao suvremenim uzgajivačima te poticao razvoj ekoloških i regenerativnih mikrofarmi diljem svijeta. 

© Bilješke o knjigama izrađene su na osnovu informacija dobivenih od nakladnika i njihove dodatne uredničke obrade temeljem uvida u sadržaj knjige, te se kao takve ne smiju prenositi bez prethodnog dogovora s uredništvom portala.