Što jesti? To jednostavno pitanje danas je postalo izuzetno komplicirano. Je li dobra paleo prehrana? Ili je bolja prehrana siromašna ugljikohidratima? Ili možda prehrana siromašna mastima? Veganska? Bezglutenska? Znanstveni novinar i pisac uspješnica Bas Kast u knjizi "Prehrambeni kompas" hvata se u koštac s kaosom koji vlada na području prehrane.

Onkraj prehrambenih trendova i ideologija, Kast traga za odgovorom što je zbilja zdravo. Kako se hrane najdugovječniji ljudi? Kako se učinkovito mršavi? I zašto čak i “službene“ prehrambene preporuke i smjernice vode u zabludu? Kast razlučuje neistine od činjenica o prehrani, donoseći temelje prehrane koja nas može zaštititi od tipičnih staračkih bolesti i produljiti nam život. Njegove su preporuke utemeljene na jedinstvenom opsežnom pregledu tisuća znanstvenih istraživanja s područja suvremene medicine, nutricionizma i gerontologije.

© Bilješke o knjigama izrađene su na osnovu informacija dobivenih od nakladnika i njihove dodatne uredničke obrade temeljem uvida u sadržaj knjige, te se kao takve ne smiju prenositi bez prethodnog dogovora s uredništvom portala.