Igor Mandić
Slavica Mandić
Bračna kuhinja
- Nakladnik: Profil
- 04/2012.
- 200 str., meki uvez
- ISBN 9789533194448
- Cijena: 17.92 eur
Preračunato po fiksnom tečaju konverzije 7,53450 kuna za 1 euro - Cijene knjiga su informativnog karaktera, navodimo prvu cijenu po izlasku knjige iz tiska. Preporučamo da cijene i dostupnost knjiga provjerite kod nakladnika ili u knjižarama! Moderna vremena više se ne bave prodajom knjiga, potražite ih u knjižarama, antikvarijatima ili u knjižnicama.
Ova je kuharica plod jedinstvena slučaja bračnog slaganja (i) u kuhinji. Nakon dvadeset i nešto godina zajedničkog življenja jedan je par odlučio svoje kuhinjsko iskustvo povjeriti drugima, u obliku "amaterske kuharice" - priručnika za supružnike koji vole kuhati.
Njihovo je načelo: Kuharice valja čitati, ali kuharice valja i ljubiti. Zato se ova knjiga može koristiti dvostruko: kao zbirka 240 recepata (koliko ih jedan gurmanski duet provjeri u dva desetljeća zajednice) i kao svojevrsna kulinarska feljtonistika. Čita se, dakle, dva puta, a koristi se čitav život.
Dugogodišnji je "šef" ove bračne kuhinje Ona, Slavica Mandić, apsolvent medicine, a "mali od kužine" je On, Igor Mandić, njegova malenkost, pisac, polemičar, mass-media personality i jedan od prvih teoretičara gurmanstva u nas.
"Bračna kuhinja" pokriva našu današnju gastronomsku scenu u rasponu od banalne do bizarne, od siromašne do elitne, od seljačke do građanske, od nacionalne do međunarodne kuhinje, od mediteranskog kulinarskog kruga do alpskog i panonskoga. Ova knjiga namijenjena je svima koji vole kuhati u braku i onima koji se spremaju osnovati bračnu zajednicu - čita se kao dobra literatura, a trajno se upotrebljava kao izvrstan priručnik.
Njihovo je načelo: Kuharice valja čitati, ali kuharice valja i ljubiti. Zato se ova knjiga može koristiti dvostruko: kao zbirka 240 recepata (koliko ih jedan gurmanski duet provjeri u dva desetljeća zajednice) i kao svojevrsna kulinarska feljtonistika. Čita se, dakle, dva puta, a koristi se čitav život.
Dugogodišnji je "šef" ove bračne kuhinje Ona, Slavica Mandić, apsolvent medicine, a "mali od kužine" je On, Igor Mandić, njegova malenkost, pisac, polemičar, mass-media personality i jedan od prvih teoretičara gurmanstva u nas.
"Bračna kuhinja" pokriva našu današnju gastronomsku scenu u rasponu od banalne do bizarne, od siromašne do elitne, od seljačke do građanske, od nacionalne do međunarodne kuhinje, od mediteranskog kulinarskog kruga do alpskog i panonskoga. Ova knjiga namijenjena je svima koji vole kuhati u braku i onima koji se spremaju osnovati bračnu zajednicu - čita se kao dobra literatura, a trajno se upotrebljava kao izvrstan priručnik.
© Bilješke o knjigama izrađene su na osnovu informacija dobivenih od nakladnika i njihove dodatne uredničke obrade temeljem uvida u sadržaj knjige, te se kao takve ne smiju prenositi bez prethodnog dogovora s uredništvom portala.
